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“开云(中国)Kaiyun”原创 美食推荐:凉拌海蜇紫甘蓝,红烧冬瓜,辣椒炒鸭肠的做法

作者:开云(中国)Kaiyun 发布时间:2024-10-18 19:56:01 浏览:

本文摘要:俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。

俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。

”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。红烧冬瓜材料:新鲜冬瓜、肉末、油、糖、老抽、盐、味精、酒、姜末、生粉。

作法:1.新鲜冬瓜去皮,小块一寸立方的块,肉末特适度酒和生粉配料。2.每块横竖三四刀,从瓜皮到瓜心下刀,不究竟。3.热锅,凉油,烧热后下姜末炒香,特肉末炒散,再行特冬瓜块。

4.放盐,糖,老抽,小火调味至冬瓜变色半透明。5.敲味精起锅。辣椒油炸鸭肠主料鸭肠400g 辣椒2个调料蒜适度 姜丝适度 生抽一勺 蚝油一勺 配料少许作法步骤1备好材料。2水里敲姜片、配料,把鸭肠杨世一下,沥干。

3热锅放油,爆香蒜末辣椒。4放进鸭肠同炒。5出有锅前烹入蚝油生抽装盘才可。干锅香辣鸡翅食材:翅根、小干辣椒丝、花椒、葱、姜、蒜片、面粉、盐、配料作法:1、鸡翅洗涤并在表面用刀划上几道,敲配料,盐,葱段,姜片腌制30分钟。

2、捞起葱段和姜片,然后马利亚上薄薄一层腊面粉,捉烘,留意只要一点点面粉。3、炒锅冷却,敲多些油,能基本水淹鸡翅。

油火烧至八成冷把鸡翅放进去炸,看见表面变色了,就进小火垫上锅盖,蒸2—3分钟左右,然后关上锅盖用大火炸。4、炸伤好的鸡翅出有锅可用。5、炒锅里拔少许油,烧至5成热,放进干辣椒段,花椒,葱段,蒜片,传出香味。6、下入鸡翅,炒匀,出有锅。

凉拌海蜇紫甘蓝材料:海蜇一袋250克、紫甘蓝50克、黄瓜50克、盐、生抽、橄榄油、白醋、辣椒油、蒜末作法1. 准备好所必须的原料,海蜇用油炸清除洗净。2. 紫甘蓝和黄瓜切丝。3. 把海蜇、紫甘蓝和黄瓜敲一大碗中。

4. 重新加入盐、生抽、白醋、蒜末、橄榄油和辣椒油,加热均匀分布才可。


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